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一、泡芙培训品种
原味泡芙、闪电泡芙、蓝莓泡芙、草莓泡芙、芒果泡芙
二、理论学习
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3、店铺经营管理。
4、原材料的选择、采购、成本、预算。
三、泡芙培训内容
1、泡芙的选料、清洗的初步加工。
2、泡芙等主料及辅料的全部制作
3、泡芙的成品制作技术。
四、泡芙培训时间
不限制学习时间,一般是一周左右,根据个人接受能力来看,后期也可以复习。
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