近来天气简直不可描述
简单来说就是特!别!作!
一会儿朝阳四射骄阳似火,以为要热死了
一言不合又刷地一下下点雨,降降温
5月,吃冰的心情早就抑制不住了
今天给大家介绍一款火爆朋友圈的美食
——炒酸奶
炒酸奶是根据制冰原理,
将酸奶凝固成片状,
从而具有了冰淇淋的冰爽口感。
炎炎夏日,来一杯冰爽的炒酸奶,
既解暑,又不用担心热量太高发胖。
用料
酸奶:150-200g
花生碎:适量
芝麻:适量
葡萄干:适量
蜜豆: 适量
香蕉: 一个
蜜桃: 一个
果酱: 一勺
做法
1、准备一个平底的盘子,放入冰箱冷冻室提前冷冻15分钟;
2、倒入平底锅翻炒生花生,翻炒等花生颜色变了关火,摊开花生放凉去皮捣碎,制成花生碎待用。(也可以直接用成品花生碎);
3、香蕉,蜜桃切成丁待用;
4、把一袋酸奶(180g)倒入刚才冷冻好的盘子里,加入花生碎,芝麻,葡萄干,果酱(不喜欢太甜的可以不加),香蕉丁,蜜桃丁;
5、搅拌均匀,用铲子铺平,放入冷冻室;
6、一个小时后拿出,用铲子铲起弄碎,再次放入冷冻室冷冻10分钟;
7、拿出后酸奶变的更硬,翻动一下再冷冻3分钟,美味的水果炒酸奶就完成啦!
小贴士
水果跟辅料可以根据自己的喜好添加,不过尽量放些水分小的水果,否则酸奶容易变稀。
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