公婆饼，一个拥有悠久历史的特色风味小吃，相传曾乾隆皇帝慕名而去，只为一品这一特色公婆饼；公婆饼起初并没有这个食物，在一次机缘巧合之下，公公与婆婆 为了考一考这一刚进门的媳妇儿设置的难题，不曾料想，这一聪明过人，厨艺精湛的儿媳却轻松的通过了公公与婆婆的考验，而这个题目就是制作一道菜，公公与婆 婆只提供了这个儿媳二两麦面和少量的粟米，于是一张神奇的饼便面试了，由于这张饼是为了通过公婆的”面试“于是后人便称之为”公婆饼“
蜀湘情缘公婆饼实操内容
1发面的配比技术和和面手法；
2土家公婆饼所用二十多种调味料认识及性能；
3土家公婆饼特制肉馅配方及实际动手操作；
4挂盐配方和公婆饼刷酱配方及实际操作；
5土家公婆饼制作全流程及制饼技巧；
6土家公婆饼制作设备使用维护及采购信息。
培训时间
老师手把手授课学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右，视个人情况而定。
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