课程内容：中餐刀工(刀法)勺工原材料选购与鉴别冷菜、食品雕刻、烧烤制汤、八大菜系、养生菜、宴席组合、海鲜系列、食疗系列等。西点生日蛋糕类课程、西点饼干类课程、欧式面包类课程、西点慕斯类课程、咖啡奶茶类课程、韩式裱花类课程、翻糖蛋糕类课程、特色点心类课程等。
学历教育：专本（开放大学、浙江科技学院、浙江经济职业技术学院）课程按所录取院校为准。
就业方向：星级酒店（就业型，向大厨、厨师长，行政总厂酒店管理方向发展)
单位食堂（就业型,向大锅菜、食堂管理,食堂承包方向发展)
推至可莎蜜儿连锁企业、克里斯丁连锁企业、九月生活连锁企业、自主创业等
相关说明：
1、学制:3+1+2学制，前3年学习，中1年实训，后2年安排实习并完成本科学习，合格者获得技能证书、专科文凭、本科文凭;
2、关于证书:在校期间组织认证考试，学员参加考试需交纳认证费（学费不包含），学员自愿原则考虑是否参加;承认的电子注册专科和本科文凭;
3、关于就业;学生毕业后学校安排工作，不低于同类毕业生平均薪资，学校承诺后续就业持续提供服务。
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