杭州法式西点培训

课程内容：

本课程集萃当下潮流爆款特点，重在品型以及精巧性。

包括洁式慕斯、水果挞、经典布朗尼、手工巧克力、多种特色夹心等真正兼具颜值与口感的产品！理论+实操双向结合，进阶创意，打造与众不同的法式西点，让你的私房更具特色。

（一）基础知识

器皿认识

工具原料的认识

物料储存知识的讲解

设备使用方法示范

（二）法式挞皮系列

挞皮的制作方法

存储方式及注意事项

经典法式甜品

法式歌剧院

手工巧克力

各种形状巧克力的讲解与制作

巧克力插件制作与装饰

巧克力玫瑰花

（三）法式胚底及制作

（四）慕斯淋面与表层装饰

（五）模具的保养及使用方法

（六）喷枪的保养及上色技巧

适合人群：

课程特色：

1、全方面教学，手把手指导，零基础轻松学，所有课程从理论到制作,毫无保留悉心相授，包教会。

2、大性化教学,实战式练习，教您拓客、锁客、留客回本。

3、绝无二次收费，在学期间，课余提供充足练习时间，巩固学习内容。

4、网红产品更新，畅销热品上线, 真正做到专业、省力、省心。

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*讲解摄影构图视角光线

*了解摄影常见风格色调

*拍摄时在选用道具时候的注意事项

*常见风格的色彩搭配

*现场实拍操作

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