潮汕砂锅粥亦称"潮州砂锅粥"，是广东省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要有基围虾、香米、糯米、香菜、香葱等。味道鲜美异常，还有股淡淡的清香。
潮汕砂锅粥培训课程安排：
蛤蜊瘦肉粥，鱼片粥，清香牛蛙粥，虾仁玉米粥，鲜虾粥，干贝瘦肉粥，干贝虾仁粥，海蛎瘦肉粥，干贝排骨粥，霸王蟹粥等
实践操作学习：
1.学习砂锅粥相关原材料的选取、调料配料的认识；
2.学习砂锅粥粥底的熬制；
3.学习砂锅粥原材料的选取和处理；
4.学习各种口味砂锅粥的制作；
5.学员独立完成各种砂锅粥的过程。
温馨提示
温馨提示
苏公网安备32010402001741
