糯米饭团培训

杭州祥运餐饮

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

杭州市萧山区萧绍路471号

【课程详情】

温州糯米饭是温州的一个特色早点，也是全温州人早餐的选择，非常地好吃。糯米饭是由蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末和肉碎汤组合而成的。（有些人也喜欢吃甜的，就是把肉碎汤换成白糖）一般吃糯米饭时，会搭配蛋汤、豆浆、豆腐脑、牛奶，还有紫菜汤。
糯米饭是由蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末和肉碎汤组合而成的。

学习内容
传授正宗饭团的配方制作工艺，原料米的配比，泡制时间，蒸制工艺和火后，卷皮的方法和油调制方法炸法，配菜的加工方法及调味料酱的配方

培训流程
1.老师的实战示范、

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略终身技术升级、就业、商标品牌