三汁焖锅培训内容：特色鸡翅焖锅 、特色鱿鱼鲜虾焖锅 、秘制甲鱼焖锅、海鲜什锦焖锅 、蹄花焖锅 、带皮牛肉焖锅 、香辣虾蟹焖锅 、土鸡焖锅、香辣鸭焖锅 、牛蛙焖锅 、全鱼焖锅 、什锦蔬菜焖锅、菌菇类焖锅等
焖锅吃完后涮锅类：涮海鲜类 、涮鱼肉类 、涮猪肉类 、涮鸡肉类 、涮豆制品类 、涮蔬菜类、涮菌菇类等
实践操作学习：
1.特色底料的炒制、红油的制作；
2. 配菜的处理，原料的预处理；
3. 香料的炒制，三种焖锅酱的制作；
4. 各种焖锅的实际操作；
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