中式快餐是相对于西式快餐的炸鸡、汉堡等而提出来的，快餐的特点是非常的快捷方便，并且非常便宜，适合大部分工作人员来食用。我们都知道西式快餐有汉堡、面包、薯条、炸鸡等，那么中式快餐有哪些呢？小编来为大家解答一下，中式快餐大类上分为三类，如面条类，饭食类还有面点类。面条类里又有很多种，比如，炸酱面、牛肉面、炒面等，饭食类中有，炒饭、烩饭、盖浇饭等，面点类中包含馒头、包子、蒸饺、烧麦等，都是容易做的一些食物。
中式快餐训课程安排：
实践操作培训内容：川湘菜、杭帮菜、家常小炒、蒸菜、汤类、
1.中式快餐原材料、调料、配料的认识；
2.中式快餐食材的处理；
3.中式快餐制作全流程及技巧；
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