课程说明
| 课程级别 | 中级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 周末班 |
| 上课地址 | 杭州市上城区全福桥路258号尚铁大厦 |
课程简介
王森教育集团于1993年成立的，以西点、西餐、咖啡技能培训为核心的技能培训院校-苏州总部。专注咖啡西点西餐技术研发，致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链，为更多职业技术人提供更多机会可能
课程及教学安排
适合人群◆ 18-55 周岁、零基础人群 ◆ 都市白领、青年宝妈兴趣体验 ◆ 美食爱好者、跨专业人群技能拓展 ◆ 企业、政府及高校团建活动
授课须知天数：2 天为 1 课包 , 按兴趣自由组合 模式：技术讲解、教师演示、学员全程实操、作品点评 校区： 苏州木渎校区、苏州东沙湖校区
美食探索课程教学内容
01
课程搭配及学习流程
2天为1课包，按兴趣自由组合 裱花、面包、咖啡、翻糖、甜品、烘焙六大专业可自由搭配，随心学习；
针对六大专业的具体课程内容进行流程化讲解和学习，让学员系统掌握各项西点的制作流程；从原材料选取到各个步骤的操作再到产品成型； 教学内容主要分为技术讲解、教师演示、学员全程实操、作品点评
02
六大专业具体学习内容
- 裱花花束蛋糕、水果蛋糕、韩式奶油切块、网红流行
- 面包日式小餐包、家庭吐司、碱水贝果、意式面包
- 翻糖糖霜饼干、和果子、捏塑卡通、翻糖花盒
- 烘焙饼干、麻薯&泡芙、蛋糕卷、糖果月饼
- 甜品磅蛋糕、杯装甜品、潮流塔派、奶油慕斯
- 咖啡意式咖啡、咖啡拉花、感官品鉴、咖啡冲煮
课程及教学亮点
- 课程模块丰富
- 多种专业组合自由选择
- 产品紧贴当下市场潮流
- 收获行业权 威背书
- 自由规划学习内容和顺序
- 成品结课打包带走 , 分享甜蜜
学员作品展示
课程内容以实际授课为准
温馨提示
