烘焙是一种非常古老的西点，都是非常重要的。制作好的烘焙离不开好的技术，好的技术就要到好的学校去学习，由此很多学员喜欢在当地学习烘焙培训，比如咱们萧山地区，这样大家想过了没有想过，如果你毕业了进行就业是不是和别人一样拿到薪资一样多，如果是创业，你开的店风格是不是一样。这样下来你和别人一样，如果想不一样的我们独特的店面，更高的薪资，就要来大城市进行学习，这样能学习到专业的技术，能随时指导烘焙行业变

　　近几年，随着韩式裱花、翻糖蛋糕的流行，蛋糕行业正以每年30%的速度增长，很多蛋糕蛋糕爱好者想找一家靠谱的蛋糕培训班学习。但纵观蛋糕培训市场，培训费用五花八门，没有统一的标准，你根本没有办法分辨好坏。下面新梦想蛋糕培训学校就这个问题为大家做详细分析。　　一、学习的目的，首先要搞清楚自己报班学习做蛋糕的目的是什么。是为了再就业、自主创业，这需要扎扎实实的掌握一门技术。就业创业里面还可以继续细分，是

　　不论你是去朋友家做客，还是到咖啡店喝咖啡，有几件事咖啡师不希望你做，花些时间耐心记起来让你对咖啡更专业~　　1.挤压咖啡袋　　许多人以为咖啡豆袋上面的气阀，是为了给消费者闻香而设计，这完全是错误观念，千万不要因为咖啡豆好香，为了闻它的香气而挤压咖啡袋中的空气。　　咖啡豆烘焙后会排出大量二氧化碳，这些二氧化碳是让咖啡豆保鲜的的要素(抵挡氧气与湿气)，袋内的空气压力也可帮助养豆，所以不要再挤压咖啡

　　咖啡怎么做比较好?你犯过哪些错误?伦敦咖啡新创公司Pact Coffee咖啡长科比(Will Corby)告诉你，哪些坏习惯应该要改掉。　　科比说，我们应该把咖啡当成蔬菜、面包，而不是一种可长期存放的商品。　　科比在咖啡产业工作了12年，曾经赢得全球咖啡师比赛，也担任过评审，开过自己的咖啡店。　　对咖啡消费者来说，如果你每天都想喝到好咖啡，以下几个坏习惯千万别犯。　　1、没有趁新鲜时购、使用　

　　大家可能不知道的是，西点培训不仅包括烘焙，还有裱花课程，也就是做蛋糕需要学习的课程。无论我们以后是就业还是想开店，烘焙和裱花都是我们应该学习的内容，下面就为大家具体介绍一下都有哪些。　　首先一点，大家在进入培训学校学习的时候，在学习裱花课程时，老师们首先教大家的技巧一定会是，对于做蛋糕所需要的材料，我们要怎样进行选材，做出一个好吃的蛋糕，不仅仅要在外观上下苦功夫，而且从选材上也要慎之又慎，因为