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课程内容生日蛋糕培训班1.裱花工具的认识和讲解使用方法；机器设备的讲解和操作方法； 2.鲜奶油的打发方法和保存，奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制； 3.各种喷粉和食用色素的应用； 4花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧； 5.各种蛋糕的表现手法及创意； 6.蛋糕店新产品及流行款式的教学，让大家经典与时尚相结合 生日蛋糕培训班蛋糕花2021-10-11 -
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法式西点课程实践操作小班教学包教包会开店服务慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点！慕斯的英文mouse,是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果！慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕开始出现在美食之都法国巴黎，在开始时大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，培训2021-09-17 -
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杭州西式浓汤 1、奶油牛肝菌蘑菇浓汤牛肝菌的选择蘑菇汤的制作技巧浓类的造型2、奶油南瓜浓汤南瓜的烤制浓汤类的存储杭州酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事 甜品 调酒 咖啡 西点 蛋糕、咖啡豆烘焙 翻糖蛋糕技术培训模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。在杭州重点打造的学习基地.上课时间.内容.统一信赖的教学方式!我校老师曾多次被浙江电视台、杭州电视台、杭州日报、都市快报、苏州日报等多2021-09-14
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