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杭州咖啡培训：咖啡拉花四大基本功指南
在意式浓缩咖啡上制出美丽的奶泡设计样式并不是什么脑神经科学，但牛奶与意式浓缩咖啡进行流体力学时却也是难以掌握的。无论如何，将所有拿铁拉花设计的制法分解为四种组成要件，让拉花过程更容易被我们消化–除非你有乳糖不耐症。 以下就是当你想冲泡出漂亮又上得了场面的拉花时，需要注意的几个重要步骤： 1、高度（Heigh） 不想让白色泡沫浪花马上覆盖了你那棕咖啡色的画布，你要做的件事就是用奶泡制作最上层的拉花设2021-06-03 -
杭州咖啡培训：年龄大了，还能继续做咖啡师吗？
人生如舞，有人舞入低落，有人舞出精彩！问问自己，初的方向，还在坚持么？ 一、很多想做咖啡师的朋友会有多方面的顾虑，随着年龄增长，生活压力加大，慢慢发现还是稳定的工作好，他们会考虑咖啡师年龄大了还能不能做。 回答这个问题，我们首先要打破对咖啡师这份职业的刻板成见，我们总以为上咖啡馆都是年轻人的生活，排除其他年龄段的人，而实际上，与时尚接轨的就一定非年轻人不可吗？再者年轻人也会老，到中年了还这么，也会2021-05-14 -
杭州酷德教您鸡尾酒调酒
1大都会（Cosmopolitan）伏特加独有的芬芳，水果清新的气息，酒味适中，口感甜酸，水果味浓郁，甜而不腻的口感使得大都会成为受女性青睐的一款鸡尾酒。 伏特加柠檬味柠檬汁冰块蔓越莓汁橙味利口 50ml15ml适量50ml10ml 2马天尼（Dry Martini）“鸡尾酒”。以Dry为基本的口味，口感锐利、不甜、烈，但口味清澈。 施格兰金酒干味美思冰块橄榄 60ml15ml适量22021-04-23 -
杭州咖啡师培训为什么很重要
为什么咖啡师培训很重要，在维也纳，欧洲精品咖啡协会（SCAE）召集了一个由职业认证咖啡师的会议，会议中探讨了为什么职场咖啡师需要进行专业的咖啡师培训，总的来说咖啡培训是为了提升咖啡师的“能力”、“自信”、“始终如一”，如果需要给为什么咖啡师培训很重要加一个原因，我们可以把它们总结为4个C。共同的目标 (Common Goals)首先，不管某一个咖啡厅把它叫做什么：企业标准、制度还是程序，咖啡厅里所2021-04-09 -
杭州蛋糕培训班学做酥皮小乌龟面包
杭州酷德蛋糕培训学校，专注于蛋糕、西点、面包、甜品、糕点、咖啡 简餐轻食 茶艺师 花艺师 插花 调酒、奶茶等培训；培训班费用合理，学习烘焙技术，包教包会，开店技术创业指导。 酥皮小乌龟面包的外皮相当酥脆，纹路和菠萝包相似，面包十分柔软包裹着软糯香甜的蜜豆，吃起来让人感觉能量满满。” 主料高筋面粉170克低筋面粉75克全蛋液40克牛奶133±10克干酵母3克无盐黄油26克盐2.7克糖262020-03-20
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