本套凉皮课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个凉皮店。
凉皮历史久远，传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。
学习：凉皮。
1：学习制作凉皮红油。
2：学习制作凉皮蒜水。
3：学习凉皮调味酱制作。
4：学习制作凉皮拌酱。
5：学习凉皮拌制方法和技巧。
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