本套麻辣烫课程您学会之后，可以去美食小吃街，学校门口，商业步行街，夜市，工业区周边等地开个麻辣烫店，当然您也可以购买一台小吃车做流动经营。
麻辣烫主要滋味在于汤底，只要把汤底做好了，各类肉串和蔬菜都可以放进汤底里面烫来吃，不油腻，不上火，吃过之后，开胃爽口，吃了还想吃。
学习烫制：鱼丸、猪肺、豆腐串、青菜、白菜、花菜、香菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金针菇、海带、藕片、各类粉丝。
学员报名之后，我们即刻会将该项目的技术配方资料，都毫不保留的交给学员，不控制任何配方和原料。
1：学习麻辣烫的步，我们的师傅首先会教学员，用各类原料来煲汤底，这是麻辣烫的关键步骤，师傅会指导学员，由学员亲手操作，精心熬制两种汤底，一种是香、麻、辣的红汤汤底，另一种是香鲜可口的白汤汤底，这两种口味，就可以满足绝大多数顾客对麻辣烫的口味需求了。
2：下一步，师傅会按照我们的独特，教学员用几十种原料，来调配、熬制麻辣烫汤膏底料，确保学员能掌握好这个配方和步骤，做出合格的麻辣烫汤膏底料来。
3：然后，就会让学员学习，如何处理各类食材原料，如何清洗、改刀、穿串。几十种食材都会来，教学员亲手操作，从原材料制作成麻辣烫串子。
4：做好了汤底，穿好了串子，就要教学员，如何调配各种调味品，调试出滋味可口的麻辣烫汤底。
5：调好汤底，就要学习烫煮这个步骤，这个步骤师傅着重会教学员，学习烫制各类肉串、蔬菜串子，关键是如何掌握火候和滋味，确保烫出的麻辣烫既好吃，又新鲜，又熟得恰到好处，这样才能让顾客吃得满意。
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