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满棠御以打造大陆咖啡甜品创业教育品牌为宗旨，以御厨技艺为标准，依托台湾及多年行业精湛技术不断改良创新，结合全新理念和国际先进培训方法，实行理论教学、实操训练、标准考核及就业、创业指导为一体化。使用意大利进口咖啡、制茶设备教学，推行严格的原料选用标准，以业界专业教师亲身传授精湛的制作技能，改革传统的课堂教学，创造全新动态教学理念；学做融入贯通，技术与经营同步学习，让学员短期内能收到立竿见影的效果，为学员自主创业打下坚实的基础。
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