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休闲运营总监投资经营管理实训

休闲运营总监投资经营管理实训

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休闲运营总监投资经营管理实训
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
1个月以内
上课地址
北京市海淀区彩和坊路8号天创科技大厦
【课程详情】
休闲《运营总监》投资经营管理实训

————独立思考、善于作为;精通管理、创新经营

★培训脉络,模块提纲:调研立项

筹备开业

(休闲项目)运营管理∣∣(行政∣人事∣财务∣营销∣总务)职能管理

行业素养企业文化职业修养

跨界创意品牌管理文化延伸

★师资:east东方红酒窖、红墙、8号公馆、中体倍力等休闲知名运营总监、职业经理人;本团队师资平均年龄30岁,对新锐休闲管理有崭新的理念时尚意识,有精湛督导的业务技能具有鲜明的培训特色,善于把握时代脉搏,变革思想,从容面对新形势并恰切解决当下休闲朝阳兴起行业发展的瓶颈问题。

★优质教法:运营实操【洲际日酒店】+管理实务【百优实训营】+实战实习+严谨考核

★高端管理:每四天休,统一组织观摩酒店,管理策划论文答辩,自选实习考核认证。

组织活动:专题讲座,酒店用品会展参观,科技园区参观体验,文化创意产业园区参观体验,学员自由活动旅游名胜观光采风---休息时间选择参加,统一购买保险。

实训模块:

运营管理

职能管理

管理提升

模块一运营事务管理提升实务

流程重现:温泉、中医理疗、KTV、健身中心---服务、主管等流程实训

热点模拟:VIP客户应急事件处理操作实训……

VIP会员系统维护管理提升实训

VIP会员服务流程与质量管理实训

管家服务流程细分与优化管理实训

成本核算与执行管理提升实训

……

模块一休闲管理定位与运营总监行政管理流程实训

休闲特性及流派对比————休闲、商业类、度型、高尔夫设、综合型、主题型、私人、文化型等

休闲制度创新提升实训

培训技能提升实训与现场模拟

高端服务型人力资源体系建立与人才开发管理提升实训

日常运营中店长常务工作流程解析与训练(日、周、月、季、年)

……

模块一休闲运营总监魅力提升实训

中英式管家服务基本礼仪训练

魅力酒店经理行为示范——团队拓展、危机应对、经典公关等

主题文化与礼仪设计实训

……

模块二营销管理提升实训

营销定位与预算管理提升实训

收益管理与渠道扩展管理提升实训

VIP会员营销实操技能与提升实训

营销策划实战演练

……

模块二休闲智慧服务与优能管理提升实训

国际精品俱乐部英式管家服务理念与管家式服务督导管理提升实训

VIP会员服务精细化与关键时刻管理提升实训

学习型团队建设与智慧服务团队管理提升实训

……

2--4个特色知名部门案例分析及解析实务提升

……

模块三财务管理提升实训

运营部门财务流程优化与成本控制管理实训

财务分析与财务预算管理提升实务

采购与库房管理提升实训

……

模块三休闲开业筹备管理提升实训

休闲项目调研与立项选址规划管理提升实训

产品策划与文化主题设计实操训练

开业流程与推进管理提升实训

……

模块四休闲总务管理提升实训

消防与安全管理提升实训

工程节点与智能化管理实训

……

分班型分类:集训班(集中培训,每4天休);周末班(周六日上课,每周1天)

开班日期:固定开班,每月两期——每月15日,月底最后一个周六定期开班;

循环开课,随到随学。

基础系统提升班

【管理0起点学员】--无管理经历酒店从业人员,酒店管理院校学生,酒店投资人等;

学期12天(11天实训,6天观摩,1天考试,共18天),学费6000元/人(含实训教学、教材资料、考试辅导、观摩交流费用等);

技能实操+部门管理+系统管理+管理提升

认证:

美国认证协会饭店业协会ACI《国际注册酒店康乐经理》职业资格证书:

考核鉴定费1500元/人(含申请报名、考试鉴定、证书费用等)

报读地点:

北京市海淀区彩和坊路8号天创科技大厦

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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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