怎么做正宗香酥无矾大油条技术 大油条制作流程 学习大油条配方 济南味正香酥大油条制作比例,崔老师欢迎您的考察学习。
济南味正无矾大油条培训内容:
1、我们要教给学员,健康无害的新配方,坚决不教大家用以前的矾碱配方,然后由学员亲手操作,学习配料、和面、揉面、醒面、成型,等的技术和手法。
2、制作好面团之后,就要学习如何拉条、切片、叠片、拉长、入锅油炸、翻条、出锅、滤油等的技术了。
大油条培训,师傅手把手教学,学员亲手操作,炸出的油条色泽金黄,香酥可口,在校老师几十年开店经验,手把手教学,步步把关,避免学员在今后操作中可能出现的问题
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