盐焗鸡培训

济南众宝小吃培训培训中心

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

济南市历城区将军路将军大厦

【课程详情】

盐焗鸡是中国各大菜系具有特色的烹调技艺，它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中，客家人搬迁到一个地方，经常受异族侵扰，难以安居，被迫又搬迁到另一个地方。在居住过程中，每家每户均饲养家禽、家畜。在“逃亡”、迁徙过程中，活禽不便携带，便将其宰杀，放入盐包中，以便贮存、携带。到搬迁地后，这些贮存、携带的原料可以缓解原料的匮乏，又可滋补身体。

培训内容	盐焗鸡
实际操作内容	1.盐焗鸡的制作流程。 2.盐焗鸡食材选料。 3.盐焗鸡焗制技术。 4.盐焗鸡调料使用。
培训时间	包教包会\学会为止\随到随学\一般2-3天左右
特别优惠	1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。