源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。
| 培训内容 | 正宗鸡蛋灌饼 |
| 实际操作内容 | 1.鸡蛋灌饼制作流程。 2.鸡蛋灌饼擀制手法与技巧。 3.鸡蛋灌饼食材的搭配。 4.鸡蛋灌饼烙制（长形、圆形）。 |
培训时间 | 包教包会\学会为止\随到随学\一般2-3天左右 |
| 特别优惠 | 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
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