正宗的羊肉汤以其“色白似奶,水脂交融,质地浑浊,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏” 独特风格,载入中华名食谱,以汤入谱的只需单县羊肉汤,被国人称为中华较好汤。
羊肉汤,汤白味美,不腥不膻,香醇不腻,味道鲜美,受到大家的欢迎,单县羊肉汤为什么好吃,紧张是在熬制的时候加入多种大料秘制配方,故熬制的时候才有浓密的味道。一碗羊肉汤在全国餐饮市场占有相当大的份额,经营一家羊肉汤馆,投资小、用人少、回报快,是小型投资者比较倾向的投资项目。
羊肉汤的主料是羊腿骨。一般每天晚上小火慢炖,直到次日早上才,老板就将大量敲开的羊骨头置于近一人深、直径米开外的大锅内,加入清水和自制香料,汤烧沸后,就通宵达旦地用文火熬煮。这样羊骨头里的骨髓、原体等就都熬到汤里了。
羊肉汤是一种具有油脂交融,达到了鲜而不膻,肥而不腻、回味清香的口感的美食小吃,是创业好项目。 现在找工作不好找,找个好工作更是难,很多有志向的年轻人都选择了自己创业,现在小吃行业是非常好的投资方向。特色小吃经久不衰,只要您肯吃苦,不嫌累,您就可以轻松的积累您的原始资金。开个羊肉汤馆投资不大,利润丰厚,可以轻松积累你的财富。羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃。
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