钵钵鸡彻底颠覆了传统串串只能烫食热吃的方式,钵钵指瓦罐,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,根据个人所需按串取食,除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡食用方便,人均消费从几块到十多块不等,在享受美味的同时,价格还十分实惠,菜品相当丰富,可荤可素,可麻辣可清淡,各类时令鲜蔬,各种肉类都能做为钵钵鸡的食材。更多的原料选择,荤素菜品皆有,鸡肉片、内脏、鸡爪、鸡翅,还有各种素菜,分门别类的串好。
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