钵钵鸡培训

开封小吃培训学校

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课程说明

课程级别

高级

培训周期

一周以内

上课地址

河南省开封市龙亭区小康三路

【课程详情】

钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃，起源于眉山，属于川菜系。从清代流传至今有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

开封名吃汇全程采用实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。

开封名吃汇钵钵鸡培训内容：
1、钵钵鸡的底料熬制。
2、钵钵鸡的配菜的搭配。
3、钵钵鸡哨子的制作。
4、钵钵鸡原汤的调制。
5、钵钵鸡各种味型的调制等。

开封名吃汇培训两种口味钵钵鸡。麻辣味和藤椒味钵钵鸡

随到随学。手把手教学，方法公开传授实操制作

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