小吃课程
鸡蛋仔小吃课程
适用对象
想学正宗餐饮小吃技术，及餐饮小吃开店创业。
掌握特色正宗鸡蛋仔的制作方法和流程
课程内容
1、授课内容
奶油蔓越莓味、奶油巧克力味、奶油肉松味、奶油落花生味、香草冰淇淋味、草莓冰淇淋味、巧克力冰淇淋味、芒果冰淇淋味、综合缤纷鲜果鸡蛋仔1、鸡蛋仔原材料认识和用途讲述2、鸡蛋仔的制做方法3、冰淇淋的制做流程4、不同口味的调配和造型装饰
2、上课时间
上午：9：00-12:00下午：2：00-5：00
3.真厨艺小吃培训基地指导开店：
一、 开店选址
二、开店具体流程
三、开店设备和原材料的详单
四、开店产品精美图片（广告、装饰使用）
培训安排
A、理论学习：
1、老师讲解实体店开店流程，培训实体店的制作方法。包括店面选址、人员配备和采购物资，营运管理等。
2、详细了解技术核心，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松学习，满意而归，成功开店。
B、实操学习：
1、培训老师进行的实战示范讲解及操作，手把手教学，配方到克度。
2、培训老师在实践操作过程中，带领学员分析讲解理论学习开店技巧、以及培训老师在实体店经营中遇到的关键问题和解决方法。
3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。
温馨提示
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苏公网安备32010402001741
