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早餐培训系列课程

早餐培训系列课程

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早餐培训系列课程
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
河南省开封市魏都路高屯小康三路109号
【课程详情】


适用对象

小本创业者,投资小收益大,想学餐饮技术者,自助创业

上课时间:

1:上午:9:00—12:00,下午:2:00—5:00

2:.真厨艺指导开店:

一、 开店选址

二、开店具体流程

三、开店设备和原材料的详单

四、开店产品精美图片(广告、装饰使用)


课程内容

早餐的培训课程:

1、面点所用多种原料认识及性能;

3、配方及实际动手操作;

4、面点各种产品制作流程及技巧;

5、面点制作设备使用维护及采购信息。

6、店面选址及经营管理技巧。

课程内容:

1:馅料

步,认识学习如何使用猪肉、胡萝卜、酸菜、豆腐、红豆等原料制作各种包子馅。这里重点学习掌握馅料调制比例,方法、技巧等知识。

2:面皮

第二步,认识学习如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、发酵粉等食材制作包子面皮。这里重点学习掌握揉面、发酵等方法、技巧等知识。

3:成品

第三步,学习如何包包子,这里重点学习掌握擀面皮、包包子手法、技巧等知识。

4:蒸包子

第四步,认识学习如何使用蒸笼、蒸包子。这里重点学习掌握火候控制、蒸制时间等知识。


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

温馨提示

个性定制课程


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