寿司披萨培训课程

真厨艺餐饮

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

河南省开封市魏都路高屯小康三路109号

【课程详情】

课程

真厨艺一阶段：理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

真厨艺第二阶段：培训内容：招牌寿司，烤鳗虾卷、卷、樱花之恋，黄金甲，蛋黄鱿鱼卷，香酥鸡肉卷，紫薯鳗鱼卷，黑椒牛肉卷，泡菜牛肉卷，芝士烤肠卷，缤纷彩虹卷，富豪大卷，寿司蛋糕卷，蛋黄南瓜卷，军舰寿司类：海草军舰，肉松军舰，玉米沙拉军舰，明太子沙律军舰，芥末章鱼军舰、北极贝沙拉军舰，红色鱼籽军舰、反卷寿司类：肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、黄金玉子卷寿司、蟹子加卷寿司、火腿青瓜生菜卷、烤鳗鱼青瓜卷

真厨艺第三阶段：开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。