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云南休闲饮品全能班培训

云南休闲饮品全能班培训

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云南休闲饮品全能班培训
课程说明
课程级别
中级
培训周期
半个月
上课地址
云南省昆明市盘龙区拓东路96号4楼(云南电力大厦斜对面)
【课程详情】

培训时间:7-10天

核心技术传授:奶茶配方资料、奶绿技术配方资料、果汁技术配方资料、奶昔技术配方资料、刨冰技术配方资料、沙冰的技术配方资料、布丁的技术配方资料、各种口味奶茶配方资料、等传授核心技术配方、学会自己独立开店)

培训内容:冰淇淋系列:三色冰淇淋、甜筒冰淇淋、香草冰淇淋、牛奶冰淇淋 暴风雪冰淇淋、芒果冰淇淋、双侣冰淇淋、可可冰淇淋、水果冰淇淋、脆皮蛋冰淇淋、草莓圣代冰淇淋、水蜜桃圣代冰淇淋、蓝莓圣代冰淇淋、巧克力圣代冰淇淋、香蕉牛奶冰淇淋、芒果分子冰淇淋、意大利冰淇淋、果酱冰淇淋、蜜豆冰淇淋

美式汉堡,珍珠虾球,炸鸡汉堡:香辣鸡腿,北京鸡肉卷、薯条、香辣鸡翅、麻辣鸡翅、香辣鸡腿堡、黄金鸡柳、骨肉相连、奥良烤翅、蛋挞(裹粉配方,肉类腌制,面糊配置,油温控制)。

香辣柴鱼丸,蒜香柴鱼丸,虾球丸,蟹丸,蒜香肉松丸,沙拉酱鱼丸,番茄酱鱼丸,香辣酱鱼丸 (章鱼小丸子面糊制作、小丸子酱料配制、操作手法、小丸子设备温度掌控)

关东汤料技术配方资料、等传授核心技术配方、学会自己独立开店。
培训内容:虾丸,鱼丸,牛肉丸,鹌鹑蛋,墨鱼丸,淡水卷,花菜,平菇,冬瓜,香菇贡丸,金针菇,土豆,千层卷,蟹肉棒,西红柿,年糕,藕片等。


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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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