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想开店的想创业的
随到随学
昆明顶正餐饮培训学校
咨询人：樊老师
（）：153 9838 4616
QQ：235 290 3200
黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，所需十余种香料必须选用优质药材。黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益，调和得当。
想学黄焖鸡咨询昆明顶正小樊老师:153 9838 4616
注意事项
一.选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。
二.投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。
三.锅体讲究，必须用砂锅，不能用金属器皿。
四.烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。
五.注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩
六.汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。
培训课程安排：
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备购买等.
2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松 创造财富。
示范讲解：
1.专业老师手把手教学做法，讲解流程。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边指点教学。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
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培训时间：
不限制学习时间,包教包会,学会为止。
顶正（昆明）小吃培训是国内做大专业的连锁培训学校
昆明顶正餐饮培训学校，教学项目有200多种，大概分为早点包子，西点蛋糕，烧烤，炒菜，冷饮奶茶，川味小吃，火锅等。
咨询人：樊老师
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公司：http://km.xiaochipeixun.cn
http://kmdzpx.com
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