云南酱香饼培训班昆明哪里有面点培训学校?昆明顶正实践教学
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1、发面的配比技术和和面技术;
2、酱香饼所用二十多种调料味认识及性能;
3、酱香饼秘制酱配方及实际动手操作
4、挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作;
5、酱香饼制作全流程及制饼技巧
6、酱香饼制作设备使用维护及采购信息
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
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