西米是做糖水必不可少的主角之一，刘师傅介绍：煮西米不光光是火候控制得好，还要讲究一些小技巧才能煮出晶莹剔透、口感香滑的西米羹。
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西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
西米可与各种水果组合出数十种果汁西米露，例:鲜奶西米露、椰汁西米露、木瓜西米露等。西米也可与糖水混合出数十种糖水西米露，例:香芋西米露、红豆西米露 西米双皮奶等。
西米露产品"是苏滇培训的产品之一,属于"港式甜品"类产品
苏滇培训产品有:港式甜品类/广东糖水类/时尚冷饮类/甜点小吃类+赠送项目小吃类
每一个大类包含了多个系列的产品,各系列的产品可以相互组合出新的花样.
目前市场上能见得到的甜品糖水冷饮都是由这些产品演变的花样!
——苏滇甜品创业特训班火热开班 苏滇刘师傅26年经验，办校8年！从技术到经营一条龙服务 专业 & 实力强 (所有学员免费得到刘师傅著作<甜品糖水制作>) ，做生意要实在，开甜品店，不用浪费时间自己摸索，不要浪费钱加盟，来苏滇甜品培训跟刘师傅面对面学习，从技术到经营让您开店成功
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