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云南老面破酥包培训

云南老面破酥包培训

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云南老面破酥包培训
课程说明
课程级别
高级
培训周期
一周以内
上课地址
云南省昆明市盘龙区穿金路524号
【学习目标】

餐饮小吃创业

【师资介绍】
桂攀 教龄:7年
教育背景: 著名餐饮管理专家,中国烹饪协会、中国饭店协会专家,苏滇餐饮管理机构首席专家导师,苏滇餐饮店长特训营总教练,云南昆明餐饮联盟主席。 专长领域: 长期致力于餐饮行业经营管理研究与咨询实践,首创“餐饮经营急救”理论,著有《如何开好一家小吃店》、《餐饮创富秘诀》、《总厨成长日记》等多本畅销书,出版视频光盘《餐饮的经营智慧》。 工作经历和成果: 独创餐饮培训课程“杨铁锋精准营销”、“店长特训营”,针对性强,一听就懂,一学就会,深受餐饮投资人和管理者的欢迎。设计推广“餐饮企业倍速成长全国巡讲”活动,与重庆、济南、广州、合肥、上海、西安、南京、昆明、银川、兰州、长春、北京、绵阳等地的企业家们分享餐饮运营方法。 成功案例和客户: 带昆明苏滇咨询管理团队,帮助上千家餐饮小吃学员成功开店创建个性品牌,走上健康发展之路。
【课程详情】

破酥包培训


项目介绍:

破酥包子是云南昆明的汉族风味小吃,是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素,营养丰富,老少皆宜。由于这种包子负有盛名,现在已经从民间小饭馆或大排挡,走进了昆明市的各大宾馆饭店,几乎在各种筵席、宴会、自助餐、风味餐中都能够品尝到破酥包子。破酥包子是滇味面点中的传统小吃。皮坯使用的是低筋精白面粉,经充分发酵、兑碱,再用上等洁白的熟猪油与面团共制成酥层。



培训讲解


一、理论学习:

1、核心配方,项目技术详细批解。原材料的选择、采购,口味的变换等。

2、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

二、自我实践:

1、专业导师的实战示范、讲解。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师跟随旁边检查指导。

3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。完成学业。

三、我们的承诺:

1、不限制学习时间,学会为止。一般3~5天左右,视个人情况而定。

2、开店指导。

3、所有原材料。

4、5年内免费技术升级。

5、苏滇餐饮品牌。(免费)


我们的优势

昆明苏滇.创造味来 为什么要选择昆明苏滇?

一、正规的公司资质,靠学员口碑发展。

云南苏滇小吃培训中心,是经工商和劳动部门审批备案成立的正规、专业的培训机构。我们学员拥有优质的学习环境,规模大,操作厨具多。我们的学员遍布祖国大江南北。

二、技术靠实力,不靠嘴吹。

凡是有报名学习意向者,可带所培训项目样品过来,与我们师傅现场制作的进行对比。对味道等各方面满意后再报名学习。

三、收费透明,绝无第二次收费。

我们所有培训项目,一次性收取技术培训费,中途绝无任何费用。报名即签订合同,具有法律效益。

四、学员学习质量,维护学员利益。

为每个学员真正学到正宗名小吃技术,我们苏滇创始人亲自带队培训、监督。我们苏滇郑重承诺:没有任何“潜规则”的存在!师傅指教,学不会退学费。


昆明苏滇餐饮美食培训学校总部报名咨询:1.8.0.8.8.4.7.7.9.3.6


【凡是拨打本机号码丁老师学一样送一样】


想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~

咨询: (同手机号码)

咨询人:丁老师

咨询QQ:4.8.5.9.0.4.6.0.4

公司地址:昆明市盘龙区穿金路524号3层(波罗村公交站对面)

昆明美食培训学校 行业一家人力资源劳动局颁布的一所学校.





课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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