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老面馒头制作昆明面食培训学校在哪

老面馒头制作昆明面食培训学校在哪

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老面馒头制作昆明面食培训学校在哪
课程说明
课程级别
高级
培训周期
一周以内
上课地址
昆明市五华区小菜园立交桥龙泉路9号7楼
【课程详情】

  • class="hit" style="padding: 10px 30px; margin: 0px; border: 0px; color: rgb(255, 255, 255); display: inline-block; font-size: 16px; background: rgb(230, 2, 18);">培训概括


  • 包子馒头别称小笼馒头,以皮薄卤多、口味鲜甜而誉遍沪、宁、杭一带,史悠久,享誉中外。我们培训品种有:包子三荤两素5种馅料,鸳鸯包子,馒头有白面馒头,南瓜开花馒头,紫薯开花馒头。花卷有白面花卷,肉花卷等。

    包子具有“夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻”的特色,小笼包种类和味道繁多,出名的分为俩类:一是有汤汁的小笼包,加入了皮冻,叫小笼汤包,皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不发酵。二是没有汤汁的,就是一般的小肉包,皮没有上面一种薄,要发酵面粉做。

    馒头也是中国主要的日常主食之一,备受大众瞩目,馒头,又称之为馍、蒸馍,以小麦面粉为主要原料,营养强化和保健馒头多以天然原料添加为主,馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸收,成品外形为半球形或长条。

    馒头在初的时候是有馅的,发展到后来,我国北方称形圆而隆起无馅的为馒头,有馅的为包子,而普通的馒头叫白馒头,馒头还能帮助养胃消胀,胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。


  • class="hit" style="padding: 10px 30px; margin: 0px; border: 0px; color: rgb(255, 255, 255); display: inline-block; font-size: 16px; background: rgb(230, 2, 18);">培训流程

  • 1、包子馒头花卷发面的配比技术和和面手法。

    2、包子馒头花卷所用多种原料认识及性能。

    3、包子馒头花卷秘制肉馅配方。

    4、包子馒头花卷各种产品制作流程及技巧;

    5、包子馒头花卷制作设备使用维护及采购信息。

    6、包子馒头花卷投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。

    7、包子馒头花卷调味品及原料的货源渠道。

    8、包子馒头花卷与生意技巧,投资分析,管理。

    9、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。


    现在活动期间,凡是报名学习的学员,均有学项目送项目,免费提供吃住等优惠,详情加咨询吧!

    咨询人:林老师

    :186 8713 9680(同)

    QQ:342 9541 573

    公司:aa.kmdzpx.cn/wap m.kmxiaochi.com

    详细地址:昆明市五华区龙泉路9号南楼7楼(金太阳电脑城)

课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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