石锅拌饭
“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”,朝鲜语비빔밥,是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全罗北道,后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜(平壤冷面,开城汤饭,全州拌饭)之一。
石锅拌饭从韩国转移到中国后,进行了中国式的改良,与其叫韩国试过办法不如叫中国式石锅拌饭吧,因为加入了很多中国元素,口味与韩国石锅拌饭有本质上的差异,而这更符合中国吃客的口味。根据餐饮行业报道,石锅拌饭深受都市白领的欢迎,因为其营养丰富,饮食健康,而且上菜时间短,菜式口感丰富。
诚飞餐饮培训拥有专业的师傅培训,对于石锅拌饭进行了深耕改良,以及口味也是经过改良,推出后,一致获得学员的好评,其成功创业者,更是对我们石锅拌饭赞不绝口,回头客经久不衰。
我们石锅拌饭的培训内容有:
1.石锅拌饭食材选择,以及刀工联系
2.石锅拌饭制作过程,注意事项
3.石锅拌饭的成本,利润详释
4.石锅拌饭开店选址培训
5.石锅拌饭的菜式搭配
建议石锅拌饭课程搭配,炒年糕,韩国泡菜,章鱼烧,铁板鱿鱼
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