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西点烘焙
沙拉酱面包培训

沙拉酱面包培训

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沙拉酱面包培训
课程说明
课程级别
高级
培训周期
半个月
上课地址
昆明小板桥云大西路90号
【课程详情】

调理面包是指烤制成熟前或后在面包坯表面或内部添加奶油、人造黄油蛋白,、可可、果酱等的面包。不包括加入新鲜水果、蔬菜以及肉制品的食品。


调理面包的品种甚多,包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包圈及因形状而异的品种等几个大类。它的配方优于主食面包,其辅料配比属于中等水平。油脂用量7%~10%,还有鸡蛋、牛奶等其他辅料。与主食面包相比,其结构更为松软,体积大,风味优良,除面包本身的滋味外,尚有其他原料的风味


沙拉酱面包:辫子火腿肠面包香菇培根面包、奶酪烤肠面包培根面包、韩式串烧、提子椰皇。


咨询人:刘老师

QQ:211.740.3415

咨询:131-0871-1173 (同手机号码)




课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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