现磨咖啡咖啡师培训学习拉花咖啡

昆明飘味香餐饮培训培训中心

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课程说明

课程级别

高级

培训周期

半个月

上课地址

昆明小板桥云大西路90号

【课程详情】

咖啡研磨理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。在磨豆机发明之前，人类使用石制的杵和钵研磨咖啡豆。有位医生曾经实验这种古老的工具，并与现代化的磨豆机做比较，据说还是捣杵和石钵所磨出的咖啡粉，能泡出香醇风味。

咨询人：刘老师

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