花生芝麻糖包子的做法
主要原料：面粉750克，酵母
7.5克，无铝泡打粉
7.5克，白糖15克，温水390克
馅料：猪肉馅500克，芹菜350克，盐，生抽，油，调馅香（或者五香粉，十三香），葱姜适量
芹菜猪肉包子的做法：
1、准备发面材料。
2、首先将面粉和泡打粉，白糖（加速发酵的作用）混合备用。
3、将酵母用100克温水（和体温大约一样的温度，避免温度过高烫死酵母）融化开。
4、将酵母水一点点加入面粉中，然后再准备温水290克左右
和好的面团装保鲜袋里面，温暖处10分钟就可以制作了。
6、猪肉馅加盐，生抽，五香粉，葱姜末，适量清水，搅拌匀，表面浇点熟油（提前烧开的油晾凉）.
7、芹菜处理干净。
8、锅里烧水，水开烫一下芹菜。
然后捞出控净水，搅拌成馅
、蒸锅盖帘抹少许油，放包子，盖锅盖。
一定要冷水入锅，火力小一档（期间是发酵时间），直到约20分钟，蒸锅上汽了，立即开大火，蒸15分钟。
蒸好的包子，不要马上起锅，5分钟之后起锅，避免热胀冷缩导致包子表面不平或者塌陷
温馨提示
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