到哪里可以学厨师？哪里可以学川菜家常菜

昆明苏滇餐饮培训中心

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课程说明

课程级别

高级

培训周期

1年

上课地址

云南省昆明市盘龙区穿金路524号

【课程详情】

1、从基本功开始，认识烹饪的各种原料、辅料、佐料的性质和特性，由培训师傅演示各种刀法、花刀、颠勺、翻锅、装盘、菜品配制技术和油温、火候、挂糊、上浆等基本知识及技能。
2、主讲川渝菜，24种味型，鸡、鸭、鱼、兔、鹅、牛、羊、猪、狗等特色川菜、酒店流行菜、家常菜、江湖菜、时尚菜、滋补药膳等近百种菜肴，水果拼盘、普通凉菜以及食品营养、卫生与安全知识，成本核算等，由培训师手把手教学，学员亲自动手操作。
适合对炒菜家常菜培训炒菜技术家常菜技术炒菜家常菜技术培训感兴趣，想开炒菜家常菜培训炒菜技术家常菜技术炒菜家常菜技术培训店的创业者、小本创业、培训中心生创业、农民致富等人群报名学习。
3、学习期间师傅都是手把手教学，时间不限包教会
4、学习期间提提供吃住