炭火烤鱼,源自于四川重庆,拥有千年历史,在我国是非常受欢迎的国民美食,其料理技术融合了腌、烤、炖三合一,结合了吃烤鱼还有品味麻辣烫的两种吃法,四川烤鱼混搭新鲜水果,成为新式的川菜改良版,近有刷爆朋友圈的网红味道怎么样?一起来看看吧!
川菜里相当受欢迎的烤鱼,为了不吃辣的朋友研发了不辣的烤鱼,将含有酵素的菠萝融入到烤鱼中,适当减少了辣味,融合烤鱼的鲜嫩美味成为颇有创意的四川烤鱼。
这次体验的就是这厉害的菠萝水果烤鱼,拿菠萝入烤鱼是非常聪明的做法!大家都知道菠萝酵素可以软化肉质,而且甜度极高,拿来炖鱼真是绝配啊
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