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昆明西点培训-法式西点培训学校

昆明西点培训-法式西点培训学校

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昆明西点培训-法式西点培训学校
课程说明
课程级别
高级
培训周期
1个月以内
上课地址
昆明官渡区大都摩天购物中心三木佳蛋糕西点烘焙培训学校
【学习目标】

通过课程学习,能够让零基础学员熟悉并掌握西点技术的专业知识以及实操技巧,了解原料的知识与配方黄金比例并能灵活运用,毕业后能达到星级酒店以及连锁品牌烘焙店的行业要求

【授课对象】

私房网红蛋糕西点甜品店,西点房学员,创业开店加盟零基础教学。
课程以实操为主,集实用性,创新性,私房配方为特色。

【教材说明】

教学,产品技能实操结合理论,1对1指导,每天知识点巩固,对毕业包高薪就业,创业一站式扶持,终身新品免费学

【师资介绍】
张老师 教龄:10年
国家高级西点师 国际认证高级讲师 蛋糕知名讲师 现就职于三木佳蛋糕西点烘焙培训学院
【课程详情】

昆明西点培训学校必须掌握西点慕斯的设备,工具和模具,原料制备,半成品组装和冷冻存储方法;镜面制作方法和光泽度控制,喷砂产品具有纹理造型和操作技巧,各种发型样式,实用的制作练习。

网红成品,云饼,提拉米苏,蛋黄酱,香缇奶油,芝士蛋糕,轻质奶酪,手指蛋糕,酥皮酥,冰淇淋和奶油生产,雪梅娘皮肤生产,雪梅娘成品生产,意大利马卡龙生产,千层蛋糕生产,杏仁饼干生产,珍妮饼干生产,蛋黄糕点生产鸡蛋,巧克力配件制作,淡奶油搅打技术。

西点慕斯进阶、西点慕斯喷砂的质感塑造和操作手法、夹心和胚体的制作,半成品组合装模,定型技巧、西点慕斯西点盘式装饰,各种水果坚果装饰、西点慕斯冷藏与定型技巧讲解

糕点慕斯产品,3D模拟喷砂系列,三明治橙喷砂系列,柠檬慕斯喷砂系列,芒果慕斯喷砂系列,草莓慕斯喷砂系列,星空磨砂系列,手工巧克力系列,梦幻椰子釉面系列,千层蛋糕系列。



延伸制作、位学员在成品制作过程中,必须自选主题延伸各种款式西点蛋糕,通过考核,达到融会贯通!主题西点延伸制作、延伸制作考核、网红蛋糕款创意制作、根据客户需求延伸制作。还有更详细的课程请联系三木佳烘焙培训学校老师,会对大家一一讲解。


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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个性定制课程


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