烘焙品种名称
生日蛋糕胚、瑞士卷、黄金卷、抹茶卷、肉松夹
海绵蛋糕、芝士蛋糕
重油蛋糕、牛奶香枕、天使蛋糕、纸杯蛋糕
慕斯、提拉米苏
裱花蛋糕装饰、巧克力装饰、水果蛋糕装饰、卡通蛋糕
贝壳蛋糕、毛毛虫、菠萝包、酥皮面包
肉松面包、5种调理面包
吐司面包、肉松吐司、果脯吐司、咸吐司
可颂、手撕包
蛋清饼、蛋吉饼
鲜花饼、老婆饼
口酥、椒盐酥
鲜花饼干、黄油饼干
奶油曲奇、抹茶曲奇
荞饼、白糖月饼、豆沙月饼
茴饼
送15款饮品
技术要点
分蛋蛋糕操作技术、黄金皮制作、各种蛋糕装饰制作、摆盘
Sp蛋糕制作、芝士蛋糕制作、烤制
重油类蛋糕制作、蛋白类蛋糕制作、模具类蛋糕制作
各种慕斯制作、咖啡胚、提拉米苏制作、装饰
基础裱花学习、巧克力制作、水果装饰、卡通蛋糕调色制作
甜面团制作、面包手法练习、菠萝皮制作、酥皮制作
调理面包制作要领、以及烤制、装饰
低糖面团制作
中种面团制作、各种吐司成型、烤制
丹麦类面包制作、成型、发酵、装饰、烤制
蛋清饼面团制作、成型、烤制、装点
水油皮制作、开酥制作、正宗老婆饼馅制作、成型、烤制
滇式酥饼制作、烤制
无添加饼干制作、烤制
曲奇饼干制作、曲奇多种花样成型、烤制
月饼皮制作、白糖馅制作
月饼成型、烘烤
茴饼面团制作、成型、发酵、烘烤
鲜榨、单品咖啡、特调饮品
温馨提示
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