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北京烤鸭加盟费用北京烤鸭培训班
昆明飘味香餐饮培训学校 咨询人:曹老师 咨询电/话:183-1415-9949 (微/信同号) 烤鸭是具有世界声誉的北京菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京有的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。自我实践2020-03-06 -
西点裱花蛋糕技术培训班-前十的西点培训学校
由蛋糕坯和装饰料组成。饰料多采用蛋白、奶油、果酱、水果等,制品装饰精巧,图案美观的糕点。 《裱花蛋糕》是一款甜品,主要材料是蛋白、奶油、果酱、水果等。自我实践:1.学校准备原材料,师傅与学员教学。2.学员练习,制作出成品,师傅旁边检查指导。3.学员自己练习,改进。 学习期间:为每位学员提供食宿及各项周到的服务。我们真诚为每一位有理想的创业者出谋划策、精心传授。不限制学习时间,包教包会,学会为止2020-03-06 -
学面点上昆明飘味香找小曹老师教学
彩色馒头是在染色馒头的基础上繁衍出来的。通过回收馒头再加上着色剂而做出来的。上海一些超市的馒 头违规添加色素、山梨酸钾、甜蜜素等,再经各种工艺处理,就成为了彩色馒头。自我实践:1.学校准备原材料,师傅与学员教学。2.学员练习,制作出成品,师傅旁边检查指导。3.学员自己练习,改进。 学习期间:为每位学员提供食宿及各项周到的服务。我们真诚为每一位有理想的创业者出谋划策、精心传授。培训时间:不2020-03-06 -
炒海鲜技术培训班海鲜怎么处理
昆明飘味香餐饮培训学校咨询人:曹老师 咨询电/话:183-1415-9949 (微/信同手/机号/码)【菜名】炒海鲜炒海鲜【特点】香辣可口,可以做下酒菜。【原料】海鲜500克,蒜辣酱一袋,切姜丝,红辣椒丝,十三香,香菜段。【制作过程】 1.先把海鲜洗净,用开水煮熟,控干。 【培训详情】1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、2.项目技术详细批解3.原材料的选择,采购,口味的变换、配比等2020-03-06 -
成都冒菜技术培训班哪里学冒菜技术好
冒菜也叫火锅菜、麻辣烫,是一种烫煮的形式,不同的是冒菜底料的配置是秘诀,冒菜发源于四川成都的民间,近年来被个别地区复制,如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜,冒菜大致分为三种:1、火锅型冒菜:也就是我们所说的火锅菜,基本形式相同,不同的是在于底料配置,是一个人的火锅。2、卤水型冒菜:是一种近似卤水的香料配置,这种冒菜在吃完之后,汤底可以喝,味道鲜美,不燥辣。代表有成都的巴适馆冒菜、冒菜厕2020-03-06
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