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脆皮烤鸭培训-宜良烤鸭培训
学习期间提供免费吃住,还有用的所有原材料,各种香料,调料等都是我们提供,不限制学习时间,不限制食材,学会为止的!2020-03-05 -
早餐米线培训-蒙自过桥米线技术培训
一、简介:过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。自2019年4月1日起至9月30日止,云南省各级市场监管部门将按照分类监管要求对辖区内已取得《食品2020-03-05 -
厨师培训-中餐小炒炒菜培训
简介:川菜是大的菜系,“吃在中国,味在四川”,是川菜享誉中外的见证。川菜的特点是“一菜一格,百菜百味”。【培训内容】 1、从基本功开始,认识烹饪的各种原料、辅料、佐料的性质和特性,由培训师傅演示各种刀法、花刀、颠勺、翻锅、装盘、菜品配制技术和油温、火候、挂糊、上浆等基本知识及技能。2、主讲川菜,24种味型,鸡、鸭、鱼、兔、鹅、牛、羊、猪、狗等特色川菜、酒店流行菜、家常菜、江湖菜、时尚菜、滋补药膳2020-03-05 -
快餐培训-盖饭教学-炒菜培训速成班-厨师培训
快餐小炒培训 一、快餐小炒培训项目快餐小炒传授技术,核心调料配方,快餐小炒调料采购渠道,快餐小炒开店经营问题的解答等等。 二、快餐小炒培训项目介绍:快餐是现代人生活中不可缺少的一个环节,无论你是工人、白领、学生,都吃过快餐,不仅吃过,而且经常吃。我想如果没有快餐,那么你的世界将一片混乱,你会因为没有时间做饭,导致工作和学习的混乱,不堪设想。昆明飘味香的快餐炒菜,集合了现在市面上各种经典的菜品2020-03-05 -
火锅培训火锅行业该何去何从
重庆老火锅和成都火锅两大派 它们的区别就是重庆老火锅重麻重辣重油 颜色呢比较深 成都火锅呢它的麻辣味没有那么重 油轻 但是更香 更下饭颜色要红亮一点这就是两种火锅的区别 在高温75度以上任何的细菌都会被杀死,所以老油对人体是没有害处的,但不能吃多拉肚子;在疫情期间,整个餐饮行业都是收到了一定的冲击,但是困难是暂时的,现在各个城市都出现了顾客的消费高潮期,很多就凭借着都有高利润。学费包含所有的技术2020-03-05
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