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小锅米线技术培训-昆明哪里有专门的米线培训学校
小锅米线介绍项目价格:2280项目介绍:米线是云南的特色小吃,小锅米线则是昆明人喜欢的米线烹饪方法。主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入的都是鲜肉,给米线增添鲜和香。米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。云南的小锅米线和过桥米线具地方特色。口味有三种,鲜香,酱香,麻辣。小锅米线的制作:铮亮的铜锅用水洗过之后,放在大火上,加入高汤,放入酸浆米线(酸浆米线比干2020-03-17 -
云南帽子米线培训-米线品种有哪些
帽子米线介绍价格:六个(2680,八个2980)项目介绍:所谓“帽子”,昆明叫“罩帽”,即决定一碗米线味道的主料,如焖肉、肥肠、鸡肉、炸酱等,因这些调节口味的主料都是事先采用秘制配料炒制或烧纸出来,米线出品时直接将它们舀一勺放在整碗米线的上方,形似给米线戴了一顶“帽子”,故名“帽子米线”。带鲜汤的是帽子鲜汤米线,不带汤的则是帽子卤米线。它相比过桥米线,花甲米线更日常,几乎大街小巷都有,吃的人也非常2020-03-17 -
米线培训学校哪家好-学费多少-地址在哪里
昆明飘味香餐饮培训学校凡是拨打韦老师的学一送一!米线是云南的特色小吃,小锅米线呢则是云南人喜欢的米线烹饪方法之一,主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入的都是鲜肉,这样就给米线鲜和香的特点。 在云南省米线是风靡全省,深受各族人民喜爱的风味小吃,且吃法多样,凉热皆宜,云南的小锅米线和过桥米线具地方特色。 小锅米线作为昆明具代表性的美食,每天甩上一碗,这是昆明人幸福的事。小锅米线都是昆明人喜2020-03-17 -
过桥米线店加盟费用多少免费培训指导
过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛2020-03-17 -
正宗云县土鸡米线培训-飘味香小吃培训
云南地头,各地有各地的特色米线,所谓一方水土,一方米线,象开远,讲米线,要讲土鸡米线。开远土鸡米线,就是取法乎家,取法乎上,其形也简,其神也似,其味也近。材质好不说,制作也精细、乡土。象油辣子,就要用手工舂制,以求其香。舂这道工序,在云南,本身就是一种烹饪方法。土鸡米线受欢迎的原因,大抵如此。毕竟是大规模的操作,各年龄段的土鸡走进一口锅里,滋味见长。 昆明飘味香小吃培训,是2020-03-17
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