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瑞丽小锅米线培训官渡小锅米线美食培训
小锅米线 是云南的特色小吃,小锅米线则是昆明人喜欢的米线烹饪方法。 主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入的都是鲜肉,给米线增添鲜和香。 米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。云南的小锅米线和过桥米线具地方特色。 小锅米线的制作:铮亮的铜锅用水洗过之后,放在大火上,加入高汤,先放韭菜煮一下,再放入酸浆米线(酸浆米线比干浆米线更加入味);把肥瘦均匀的2017-10-29 -
德宏家常菜培训炒菜培训班
培训内容 中式快餐技术培训 培训过程理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1.专业老师的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己2017-09-28 -
昆明呈贡区蛋挞培训
葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,港澳及广东地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。1989年,英国人安德鲁·史斗(Andrew Stow)将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众,并成为澳门小吃,为代表的是Milktar's 蛋挞。 昆明苏滇餐饮培训,正宗的小吃技术培训机构,上千种小吃技术供你2017-08-27 -
师宗家常菜培训短期厨师班美食培训班
2017年高考已经落下帷幕,与早些年寄希望于上大学这一条出路相比,现如今,越来越多的初高中生正选择一条与众不同的道路来实现自己的梦想。尤其是选择一门社会正紧缺的技术进行学习,成为时下众多年轻人的选择,蓝领技术人才日渐成为日后支撑社会经济发展的重要力量。 昆明苏滇始终视技术质量为生命,以诚信经营立足社会,靠品质和服务创立品牌,以的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风,本着互利互惠,诚信双赢的原则2017-10-31 -
保山黄焖鸡培训中心特色小吃培训
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的汉族传统名吃,属于鲁菜系。 该特色小吃做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾收汁,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现佳状态培训讲解 A、理论学习: 1、开店2018-05-27
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