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丽江包烧培训-傣味小吃培训-包烧技术培训
昆明苏滇包烧培训 包烧,是西双版纳傣族特殊的一种烹饪食品的方法。用这种方法加工食品不用锅具,以天然绿叶——芭蕉叶或木冬叶(竹芋科植物)为烹饪工具,将欲烹饪的食物用鲜叶包裹,以火塘的炭火为热源,将食品烧熟。包烧这种方法,可加工小菜、水鲜、肉食。 可包烧的蔬菜有野磨菇、野芋杆、南瓜尖、菜豆甜笋等。每包欲烧蔬菜的原料,需250~300克,加配青椒、鲜姜、蒜、芫荽。主料配料洗净,切碎,加适量食盐、2017-11-26 -
昆明炒菜培训-2018正宗厨师培训
特色中餐培训教学方式:实体店式培训、名厨指导教学,学员亲自操作练习培训时间:不间、学会为止、正常一周左右学会 苏滇特色中餐培训介绍 中餐招牌菜就是为培养中餐馆餐饮特色而划分的中餐品种,因菜品独具特色能够形成口碑,店家选择其特色菜名作为其特色招牌,因此招牌菜就是指些独具特色、能够吸引特定人群的菜品。大师傅特色中餐培训内容有:招牌菜系列:一品牛肉、精品牛肉、一掌定乾坤、手撕、全家福、火烧白云、豉汁蒸扇2018-05-02 -
临沧哪里可以学砂锅饭?苏滇砂锅饭培训班
昆明苏滇砂锅饭培训 砂锅饭是四川达州宣汉土家族地区的一种风味小吃,由于其风格独特,味美价廉,受到越来越多的群众喜爱。 简述步骤 将新米淘净,加入适量的食盐、味精拌匀,然后分别装入小沙锅焖煮(每锅一般二至三两),水快干时,放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等,改用文火焖五分钟即成。趁热吃下,香气扑鼻,甜咸适度,十分可口。如佐以凉拌折耳根、牛肉干等小菜,味道更佳。 云南苏滇餐饮培训公司总联2017-11-27 -
正宗四川火锅培训
火锅培训餐饮创业承载着无数人的梦想,火锅培训创业梦是您对家人的责任、对高品质生活的追求以及对成功的向往。有些人的创业历程充满艰辛与无助,有些人在创业征途中挥洒泪水与汗水。但是您,幸运的选择了川厨仔火锅培训!在这里,我们将与您一起脚踏实地,为您提供一站式全程火锅培训,全程护送您充满自信的走向成功! 培训流程: 1、讲解原材料的识别及选用 2、加工糍粑海椒,火锅豆瓣及香料。 3、使用刨片机2017-07-14 -
杂粮煎饼图片杂粮煎饼配方杂粮煎饼做法
昆明苏滇杂粮煎饼培训 山东杂粮煎饼,传统特色面食。源于山东泰安 。现代煎饼制作方法的创制年代难以考证,但“煎饼”一词的使用 山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。 1967年泰安市省庄镇东羊楼村发现了明代万历年间“分家契约”,其中载有“鏊子一盘,煎饼二十三斤”。由于“鏊子”的出现,可以确知,迟在明代万历年间,现代煎饼的制作方法就已经存在。山东煎饼初源于泰山,已有一千多2017-11-27
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