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特色中餐培训教学方式:实体店式培训、名厨指导教学,学员亲自操作练习培训时间:不间、学会为止、正常一周左右学会 苏滇特色中餐培训介绍 中餐招牌菜就是为培养中餐馆餐饮特色而划分的中餐品种,因菜品独具特色能够形成口碑,店家选择其特色菜名作为其特色招牌,因此招牌菜就是指些独具特色、能够吸引特定人群的菜品。大师傅特色中餐培训内容有:招牌菜系列:一品牛肉、精品牛肉、一掌定乾坤、手撕、全家福、火烧白云、豉汁蒸扇2018-05-02 -
呈贡贡茶哪家强
贡茶是中国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶,贡茶制度 贡茶是历代皇朝强加给茶农百姓的一副沉重枷锁。贡茶初始,只是各产茶地的地方官吏征收各种名特茶叶作为土特产品进贡皇朝,属土贡性质。自唐朝开始,贡茶有了进一步的发展,除上贡外,还专门在重要的名茶产区设立贡茶院,由官府直接管理,细求精制,督造各种贡茶。但无论是土贡,还是官营的贡焙,无疑都是对茶农的残酷剥削与压迫。贡茶制度实质是一种变相的“税制”,从2018-06-06 -
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昆明苏滇小吃培训云南过桥米线 关于云南过桥米线的传说有好多美妙的故事,其中一个传说:过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读云南过桥米线书, 才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,2017-10-10 -
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