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成都军屯锅盔?我要报名创业 军乐镇“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,是四川成都彭州(原彭县)的汉族传统小吃。历史悠久,做工考究,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。 军屯锅盔制作 军屯锅盔制作 【学习品种】 猪肉馅,牛肉馅,酱香味、孜然味、香辣味、五香味 【学习流程】 1、材料的选用。 2、揉面。 3、醒面 4、调肉陷。 5、饼的制作。 6、煎饼。 7、炕2018-06-05 -
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2017年高考已经落下帷幕,与早些年寄希望于上大学这一条出路相比,现如今,越来越多的初高中生正选择一条与众不同的道路来实现自己的梦想。尤其是选择一门社会正紧缺的技术进行学习,成为时下众多年轻人的选择,蓝领技术人才日渐成为日后支撑社会经济发展的重要力量。 昆明苏滇始终视技术质量为生命,以诚信经营立足社会,靠品质和服务创立品牌,以的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风,本着互利互惠,诚信双赢的原则和各地2017-10-31 -
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手撕烤兔:作为四川的传统小吃,时尚风味,经多次改良,独领餐饮风骚,在三代独特工艺的基础上,加入了特有的中草药配方(香辣爽口而不上火),选料更加考究(用兔全部采用绿色生态兔),配料精心调制,口味更加香醇,麻辣却不上火。手撕烤兔肉厚处醇香粑软,肉薄之处酥香脆爽,细细嚼之齿间久久留香,不是野味胜似野味,是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的选特色食品。 培训内容:1、原材料的识别及购买; 2、卤水的制作和2018-06-06 -
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昆明苏滇砂锅饭培训 砂锅饭是四川达州宣汉土家族地区的一种风味小吃,由于其风格独特,味美价廉,受到越来越多的群众喜爱。 简述步骤 将新米淘净,加入适量的食盐、味精拌匀,然后分别装入小沙锅焖煮(每锅一般二至三两),水快干时,放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等,改用文火焖五分钟即成。趁热吃下,香气扑鼻,甜咸适度,十分可口。如佐以凉拌折耳根、牛肉干等小菜,味道更佳。 云南苏滇餐饮培训公司总联2017-11-27
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