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河南特色韩国烤肉培训中心
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普洱小锅米线培训官渡小锅米线美食培训
小锅米线 是云南的特色小吃,小锅米线则是昆明人喜欢的米线烹饪方法。 主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入的都是鲜肉,给米线增添鲜和香。 米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。云南的小锅米线和过桥米线具地方特色。 小锅米线的制作:铮亮的铜锅用水洗过之后,放在大火上,加入高汤,先放韭菜煮一下,再放入酸浆米线(酸浆米线比干浆米线更加入味);把肥瘦均匀的2017-10-29 -
重庆小面培训哪里好?
重庆小面培训班实际操作 学习内容:如何使用清水、面粉、盐、食用碱等食材制作重庆小面面条;如何使用干辣椒、调和油、十几种天然香料熬制小面专用红油;学习猪肉、牛肉、排骨、肥肠等食材的处理。 学习如何使用黄豆、调和油、盐等食材炒制酥豆,掌握炒制手法、温度、火候等知识;学习花椒面、芝麻酱、蒜泥水、姜汁等配料的制作,学习每种配料的做法、技巧等知识。 学习如何使用猪大骨、鸡架等食材熬制汤料,掌握汤料2017-07-11 -
正宗小锅米线做法-小锅米线配方
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勐腊麻辣烫培训冒菜底料制作小吃培训
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