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在家怎么做凉粉
四川凉粉系列 凉粉凉拌的时候并不用刀子切凉粉,而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆孔的的铁皮——锼子一圈圈在凉粉上盘旋,粉条就从那一个个圆孔中出来了,然后装在碗里,加上红色的辣椒水、绿的的荆芥、麻油、香醋、细盐、大蒜汁等调料。 成都旋子凉粉 伤心凉粉 煮凉粉 【学习品种】 成都旋子凉粉、川北凉粉、伤心凉粉、炒凉粉、煮凉粉。 【学习流程】 1.凉粉市场讲解 2.凉粉设备、材2018-07-19 -
昆明哪里有甜品培训班
项目简介 满记甜品是香港地区知名连锁品牌。专业生产,经营各类正统港式甜品。香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立间 满记甜品以后,由早期一间家庭式糖水店发展成连锁式甜品店。满记甜品以“之心甜品”和“芒果爱上椰”系列尤为突出。 满记甜品培训 培训讲解 A、理论学习: 1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味2018-07-19 -
昆明苏滇特色米线培训
四川米线系列 米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。 炖鸡米线 红汤米线 酸菜肉丝米线 【学习品种】 炖鸡米线、红烧肉米线、红汤牛肉米线、杂酱米线、排骨米线、肥肠米线、鸡杂米线、酸菜肉丝米线、三鲜米线。 【学习流程】 1.调料及香料识别 2.菜品及调料的采购2018-07-19 -
特色牛杂火锅配方-牛杂火锅做法
牛杂火锅 牛杂发源于西关地区,牛杂火锅是在牛杂的基础上进行了火锅化的改进,在秋冬季节在珠三角地区大受欢迎。牛杂的做法很简单,它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶等等。 加以适量的八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤,精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。想要有美味口感,就取决于牛杂汤料了。 西关牛杂火锅师傅认为: 即牛胃,亦为补益之品。性味甘、平,入2018-07-19 -
盆栽奶茶做法-盆栽奶茶配方
盆栽奶茶培训适合对盆栽奶茶感兴趣,想开盆栽奶茶店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。教学优势: 技术指导 真材实料操作 不控制原料设备 包教包会 技术支持与咨询 随到随学 团队指导 8年专注餐饮教育 学员遍布全国100+城市 不控制任何原料及设备盆栽奶茶培训项目详情项目简介 盆栽奶茶,因其整体好似盆栽而得名。“茶物语”盆栽系列,奥利奥的香脆饼沫覆盖在香浓芬芳的奶泡之上,2018-07-19
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