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昆明蛋挞培训哪里有
蛋挞(Egg Tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。 三大种类牛油蛋挞挞皮比较光滑和完整,好像一块盆状的饼干,有一阵牛油香味,类似西点常用之馅批底皮(Pie Crust),口感像曲奇一样,所以又有曲奇皮之称。酥皮类酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮2018-07-13 -
蒙自过桥米线培训那里有
过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。 过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖一层滚油二是作料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三2018-07-13 -
云南厨师培训哪里好
本专业适合所有年龄在15周岁以上,40周岁以下(含15周岁和35周岁)的初中生、高中生、打工者、退伍军人等人群学习,尤其针对年龄较小的学习者,毕业后无过渡期直接高薪就业,独立创业。 课程安排:1、小班教学,随到随学:5-8人2、技能+学历(提供成人大专服务,技能证书+学历证书双重)3、参观知名餐饮企业或酒店4、专职餐饮企业行政总厨、厨师长来校授课,案例讲解+实操演练5、学校师资配置6、多媒体互2018-07-13 -
大理发糕培训哪里好
发糕 发糕广泛分布于北方与南方广大地区,是特色的传统美食。以糯米蒸煮制成,其味清香,是一种大众化的饼类食物。其中“龙游发糕”为非遗产项目制作工艺独特,另外如岳阳、惠州等地的发糕,都各具特点。配料考究,成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。 营养价值 成品色泽洁白如玉、孔细似针2018-07-14 -
贵州牛肉粉培训哪里好
牛肉米粉 这是一种贵州各地都有而且是家喻户晓,人人皆知的风味美食,在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子,在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号,实际上也就 是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于它风味独特,受到人们的喜爱,除了品味以外,喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受,人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品,随时随地都在吃。 花溪牛肉粉 花溪是贵阳的一个地名,当地人喜欢食辣椒,更2018-07-14
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